dare_speranza (dare_speranza) wrote,
dare_speranza
dare_speranza

Как съездить в гости к итальянскому виноделу

Тоскану, по-моему, совершенно невозможно не любить – она была, есть и будет местом паломничества для тех, кто хочет не только вдохнуть красоты, атмосферы и природы, но и… как ни банально, но хорошо покушать ;)

Все, кто был в Тоскане (в нетуристических местах, разумеется), прекрасно знают, что кухня здесь, действительно, отменная, даже для Италии. Один из самых главных гастрономических районов страны!

А вина… Когда перемещаешься по Тоскане на машине, всегда создается впечатление, что ты едешь по 3D карте вин – такие тут все знакомые названия.

Агротуризмов и виноделен в Тоскане много, причем просто замечательных.
А лично мне особо нравится одна ферма, узнать про которую можно только от знакомых – в раскрутке она не нуждается, так как места здесь обычно забиты на несколько месяцев вперед.





Называется агроферма Tenuta Cantagallo e Le Farnete.

Здесь есть все для отличного отдыха – потрясающие виды, уютные домики для проживания, бассейн…





Остерия с замечательной кухней и блюдами с необычным сочетанием вкусов…



Здесь, кстати, стоит сделать ремарку: когда поживешь в Италии и перепробуешь десятки и сотни разных деликатесов, вкус, как ни печально, все равно притупляется. В том смысле, что хорошая еда становится абсолютной нормой.



И чтобы чем-то удивить и запасть в душу, уже нужно постараться…
Так вот в этой остерии можно жить! :) Там БЕЗУМНО вкусно! Даже по итальянским меркам качества и свежести.



Да, и еще конечно здесь отличное вино (много вина!) :)



Только красное – от простых до глубоких, насыщенных, коллекционных.



Но главная «достопримечательность» этого места – это хозяин, Дарио Пьераццуоли.
Молодой винодел, которому недавно исполнилось всего 34 года. Тем не менее, уже довольно много лет он знаменит во всем мире – от России и Италии до Канады и Китая.

ОЧЕНЬ признанный молодой человек, его вина отличаются великолепным качеством.



Впрочем, сам он остается очень простым в общении. Безумно любит русских :)
А главная радость для него – это визиты в Москву, во время которых он любит снимать квартиру на Старом Арбате. Считает это место своим московским домом и души в нем не чает :)



В мае, во время одной из поездок, которую я организовывала для ребят из ЖЖ, мы ездили к Дарио в гости :) Всем так понравилось, что в начале октября едем по второму кругу ;)
Наслаждаться жизнью в компании Дарио, даров его агрофермы и вина :)



Вообще когда оказываешься в угодьях Дарио, на ум невольно приходит сказка про Кота в сапогах. Той части, где Король спрашивает: «А чьи это поля?» «Маркиза, Маркиза, Маркиза Карабаааса!»

Вот в случае с Дарио так же :) Впрочем, он себя ассоциирует с другой сказкой и представляется исключительно как Zolushka.



В общей сложности у него больше 30 гектаров виноградников, три разных производства: вина, оливкового масла и всевозможных домашних вкусностей (вроде артишоков, оливок и т.п.). И плюс к этому: остерия и гостиница.



Есть даже свой домашний зоопарк! Сюда приводят детишек из соседних школ, чтобы они могли не только посмотреть на зверей, но и даже кого-то потрогать.
У итальянских животных тоже короткая дистанция, они вообще не против ;)



И вот всей этой огромной территорией заправляют всего 5 человек! Дарио пашет, как трактор. При этом умудряется еще и заниматься пиаром своей компании, часто ездит по всему миру на презентации, на которые его приглашают винные дистрибьюторы.



Во время сбора урожая число сотрудников увеличивается до 12. Мы в мае очень долго не могли в это поверить :)



Кто будет в Тоскане самостоятельно, рекомендую специально выбрать время и просто заехать хотя бы на ужин в остерию Дарио. Она находится недалеко от Флоренции, адрес: Capraia e limite, Via Valicarda, 35; Osteria Cantagallo.

Либо можно заранее спланировать свой отдых и заказать там же проживание – атмосфера на ферме великолепная. Про воздух, качество воды и еды вообще молчу.

Вот тут их официальный сайт (на итальянском и английском).

Таких мест, как его агроферма Дарио, не так уж много, поэтому их стоит внести в свои закладки путешественника на будущее.



Tags: Италия, Тоскана, итальянские рестораны, итальянцы, мои туры
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 4 comments